Prichádza jeseň a s ňou pokračujeme vo využívaní sezónnych surovín. Tentokrát sme si pre vás pripravili ozajstný gurmánsky zážitok v podobe pravých kačacích pochutín. U nás, v Tirolskej izbe, zahájime jeseň skvelým jedlom a preto si k nám príďte vychutnať pravú kačaciu hostinu.
Zemiakové lokše s pečienkou
2 kusy domácich zemiakových lokší plnených kačacou pečienkou, podávané s kačacou masťou a nakladanou zeleninou
150g/50g 5,90€
Tirolská kačacia pečeň
Kačacie Foie gras so šťúchanými zemiakmi a domácimi kačacími oškvarkami a nakladanou zeleninou
80g/100g 13,90€
Konfitované kačacie stehno
Pomaly pečené kačacie stehno s červenou kapustou na víne a brusniciach, podávané s domácim lokšami a žemľovou a špenátovou knedľou
250g/150g 10,90€
500g/300g 17,90€
Zemiakové lokše s lekvárom a makom
2 kusy domácich zemiakových lokší so slivkovým lekvárom, podávané s makom a maslom
150g 4,90€
Pečená kačica (na objednávku)
Pečená kačica v celku s červenou kapustou na víne a brusniciach, podávané s domácimi lokšami a žemľovou knedľou
2400g/1200g 59,90€
